أرز الدجاج بالريزو مع الكولسلو

أرز الدجاج بالريزو مع الكولسلو .. تقدمها الشيف هالة فهمى

مقادير الصوص:
كوب كاتشب، م ك عسل أسود، م ك صويا صوص، م ك خل، بابريكا ،ملح
مقادير تتبيلة الدجاج
دجاج تم تقطيعه مكعبات، و 4 كوب دقيق، 2م ك نشا ، 2 م ك بقسماط مطحون، م ك بيكنج بودر،2كوب ماء .
الطريقة
تبلى الدجاج بالصوص الذى قمتى بإعداده، قسمى الدقيق فى طبقين «2 بوبلة» ضعى فى أحدهما البيكنج بودر والبقسماط والنشا والماءحتى يتحول إلى عجينة سائلة، ثم اسقطى الدجاج فى العجينة ، ثم أضيفى المكونات على زيت غزير ساخن
مقادير الأرز
بصلة مفرومة ناعمة، صوص الريزو، م ك سكر ، مكعب مرقة، زيت، زبدة.
الطريقة
كرملى السكر، ثم إضيفى الزبدة ومعلقة الزيت والبصل ومكعب المرقة ومعلقة من صوص الريزو واسقطى الأرز والماء حتى تمام النضج.
سلطة الكول سول
المكونات : جزر مبشور ،كرنب سلطة، كوب مايونيز ، علبة زبادي، 3/4 كوب لبن
م ك سكر ، خل ، عصير ليمون
الطريقة
امزجى المقادير وأضيفيها للجزر والكرنب واتركيهم حوالى ربع الساعة لتتشرب المذاق قبل تناول الطعام.