خبيرة تغذية: مرضى الكوليسترول ممنوعون من تناول الكبدة.. ويجب تجنب التجمعات أمام الذبائح

قالت الدكتورة ليندا جاد ، خبيرة التغذية، إن تناول كبد وكلاوي الأضاحي بعد ذبحها بساعة لا يشكل أي مشاكل صحية.

وأوضحت “جاد”، خلال حوارها مع الإعلامية جومانة ماهر، خلال حلقة اليوم من برنامج “صباح الخير يا مصر”، الذي يعرض على القناة الأولى، والفضائية المصري، وشاشة “ON”، وذلك عبر خاصية “سكايب”: “بالنسبة ل لحوم النيئة، فطالما كانت سليمة أي لا تحتوي على طفيلات أو ديدان فلا مشكلة صحية من تناولها”.

وأضافت، أن الكبدة غنية بالحديد، لكنها تحتوي في نفس الوقت على كميات كبيرة من الكوليسترول، ومن ثم فإنه لا يجب على مرضى الكوليسترول تناولها.
وحول وضع فيروس كورونا، قالت “جاد”، إن المشكلة لا تكمن في الذبح، لكنها في التجمعات، ومن ثم فإنه يجب تجنب التجمعات والحرص على غسل اليدين بالمياه والصابون وارتداء الكمامات، ويجب الوقوف في طابور متباعد أمام الذبائح وليس التجمع.