اعتاد المصريون على تناول الدجاج بطرق مختلفة، وعادة ما يتم تقديمه مع الخضار أو الطواجن، لكن في شهر رمضان، تحتاج سفرتك إلى التجديد دومًا وتقديم أصناف بطرق جديدة شهية خاصة في عزومات الشهر الكريم.
يمكنك تقديم صدور الدجاج بصوص المشروم على سفرتك في رمضان، فهي سهلة وسريعة التحضير:
المكونات:
٢ صدور دجاج + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود+ نصف ملعقة صغيرة ملح+ ملعقة كبيرة زيت+ كراث مفروم+ ١٥٠ جرام مشروم+٢ ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى+ مرقة دجاج +٢ فص ثوم مفروم+ ٢ ملعقة كبيرة كريمة طهي
الطريقة:
قومي أولًا بتتبيل الدجاج بالفلفل والملح، ثم ضعي الزيت على نار متوسطة وضيفي الدجاج وشوحيه على الجانبين، وبعد أن ينضج ضعيه في طبق منفصل واتركيه، ثم ضيفي في نفس الزيت الكراث وقلبيه لمدة دقيقة، وبعدها ضيفي المشروم ثم عصير التفاح وبعدها المرقة والثوم والكريمة، قلبي الصوص جيدًا ثم اسكبيه على شرائح الدجاج.