يقدم الشيف الشربيني، طريقة سهلة وسريعة لعمل أكواب الكنافة بالكاسترد، بشكل جديد لتحضير الكنافة وبأقل مجهود.
المقادير:
كنافة
سكر بودرة
سمنة أو زبدة
بودرة كاسترد
لبن
سكر
شوكولاتة مبشورة للزينة
طريقة التحضير:
* تخلط السمنة المذوبة مع الكنافة والسكر البودرة
* توضع الكنافة في قوالب الكب كيك على شكل أكواب
* تدخل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي
* تخرج من الفرن ويوضع بداخلها الكاسترد
لعمل الكاسترد:
* تخلط بودرة الكاسترد مع اللبن والسكر وتقلب جيدا حتى يغلظ القوام.
* ثم يترك حتى يبرد ويوضع داخل أكواب الكنافة وتزين بالمكسرات والفواكه المجففة حسب الرغبة.
* أو تزين بالشكوليت شبس وتقدم.
اترك تعليقاً
