نصح الدكتور أحمد صبري، أخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة، بالحرص على تناول مشروب يعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، أبرزها التخسيس وإزالة السموم، وعلاج المفاصل.
وكشف أخصائى التغذية عن هذا المشروب، وفوائده، وهو عصير البقدونس:
1- مفید لصحة القلب، فالبقدونس مصدر جید لحمض الفولیك الذي یلعب دورًا هامًا في صحة الجسم.
2- یحمي من التهابات المفاصل، حيث أظهرت الدراسات أنه من الأطعمة الغنیة بڤیتامین “سي”.
3- منخفض السعرات الحراریة: كوب من البقدونس المفروم یحتوي على ٢٢٪ كالوریز، ٤٧, جرام دھون، ٣٤ مليلجرام من الصودیوم.
4- غني بالألیاف ویعزز امتصاص الخضراوات: البقدونس غني جدًا بالألیاف الطبیعیة، فالكوب الواحد من البقدونس یحتوي على ٢ جرام من الألیاف الطبیعیة.
5- غني بالحدید الذي یساعد جسمك في إنتاج خلایا الدم الحمراء: كل كوب من البقدونس یحتوي على ٣,٧ مللجرام حدید، والذي یمثل ٢١٪ من نسبة الحدید التي یجب الحصول علیها للرجال.
6- غني بمضادات التأكسد التي تحمي خلایا الجسم من التلف بفعل السموم والإشعاعات الضارة.